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淮南舉辦新徽菜名徽廚專項職業技能大賽
8月27日，參賽選手在淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽中進行中式烹調（徽式菜肴）制作。當日，淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業技能大賽開賽，來自淮南市各......
2022-08-29 11:21:27
月餅不可再重“顏”輕“質”
中秋節臨近，月餅陸續上市，8月15日，市場監管總局（標準委）發布的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施。新國標明確，月餅的包裝層數不......
2022-08-23 10:24:03
“金安好菜生活好味”特色美食評選活動在六安開賽
8月20日，六安市金安區首屆“新徽菜 ·名徽廚”專項職業技能競賽選拔賽暨“金安好菜生活好味”特色美食評選活動在六安技師學院隆重開幕。 新安晚報、安徽網、大皖新......
2022-08-22 09:42:50
5折美食券本周五再度來襲！
8月16日，記者從合肥市發改委獲悉，多家銀行與信用商戶參與、面向全市市民開展的“5折享美食”暑期消費季第三批次即將火熱來襲，將于8月19日10：00正式開搶，消......
2022-08-18 09:52:49
截至7月底已累計培訓徽菜師傅13000余人次
今年以來，安徽省人力資源和社會保障廳組織實施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，依托知名餐飲企業、行業協會商會及社會培訓機構，面向脫貧人口及防止返貧監測對象等重點群體......
2022-08-15 14:14:46
90后體操冠軍賣起徽州“臭鱖魚”
一口流利的普通話，讓置身皖南山區的90后小伙曾宇顯得有些“格格不入”。誰又能料想這個行走在田間地頭和村干部、村民打成一片的外鄉人，曾經站在體操賽場的中心，靠著一......
2022-08-09 11:08:37
“滬上阿姨鮮果茶”楊梅汁里喝出卷曲毛發
滬上阿姨鮮果茶（清溪路大潤發店） 李女士（化名）在飲料中喝出的卷曲毛發 飲料中喝出卷曲的毛發，這本就是一件讓消費者鬧心的事。然而，門店工作人員卻回應稱，后廚員工......
2022-08-08 14:25:38
東海開捕 合肥人餐桌更“鮮”了
結束了3個月的休漁，8月1日東海開捕，千船競發開啟捕撈航程。首批東海梭子蟹已于8月2日凌晨運抵碼頭。梭子蟹、鯧魚、黃魚等海鮮也成為合肥好吃族熱議的話題。記者走訪......
2022-08-04 10:22:53
安徽抽檢19批次食品樣品不合格 含糕點、香蕉、豆角等
據安徽省市場監督管理局消息 近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點、食用農產品、特殊膳食食品、飲料、嬰幼兒配方......
2022-08-04 10:09:10
訓賽廚藝促就業
8月2日，在合肥市蜀山區徽菜師傅培訓班上，師傅在教學員雕刻菜品。當日，合肥市蜀山區首期“新徽菜·名徽廚”徽菜師傅培訓班在天鵝湖大酒店啟動。本次培訓由蜀山區人力資......
2022-08-03 11:25:57
圖片
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